“Yến sào là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và lành tính. Công dụng của nó thì nhiều vô kể, bởi vậy mà từ xa xưa, yến sào đã là một món ăn cung đình chỉ dành riêng cho giới hoàng tộc. Ngày nay thì khác rồi, ai cũng có thể thưởng thức những món ngon từ yến sào. Nhưng nếu bạn còn chưa biết yến sào nên nấu món gì thì hãy để Yến Sào Hòn Ngọc Việt giới thiệu cho bạn ba món ăn làm từ yến sào ngon tuyệt đỉnh và đầy dinh dưỡng không thể bỏ qua này nhé!”
Cháo yến sào
Nhắc đến các món ăn chế biến từ nguyên liệu yến sào thì món đầu tiên phải nhắc đến là cháo yến. Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng, cách chế biến thì không quá phức tạp lại phù hợp cho cả người già, trẻ nhỏ và người bệnh. Cháo yến có thể được nấu bằng gạo tẻ nhưng tốt hơn nên sử dụng gạo nếp, đặc biệt là nếp than. Bạn có thể kết hợp yến sào với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên món cháo bổ dưỡng tuỳ sở thích người ăn như: cháo yến sào bồ câu, cháo yến sào rau củ nấm, cháo yến sào thịt bằm,… Cháo yến sào mềm, dễ tiêu hoá, hấp thụ,…giúp người cao tuổi bổ sung dinh dưỡng, cải thiện sức khoẻ và tinh thần. Đối với người bị bệnh, sức đề kháng còn yếu cần phải tăng cường bổ sung cho cơ thể những vi chất cần thiết, một bát cháo yến nóng hổi với những acid amin chỉ có trong yến sào rất thích hợp để hồi phục sức khoẻ.
Soup gà xé tổ yến
Soup gà xé tổ yến hay còn được gọi là soup yến thả gà. Là sự kết hợp của tổ yến sào, gà, các loại nấm, rau củ quả,… tạo nên một món ăn khá độc đáo, thơm ngon với hương vị kì lạ, thanh tao và thường được sử dụng để làm món khai vị trong các bữa tiệc lớn nhằm bổ sung năng lượng, tăng cường sức khoẻ,… Món soup này vô cùng hữu ích cho các bà mẹ đang đau đầu vì sự biếng ăn của con mình, soup lỏng và dễ ăn hơn cháo nên được trẻ ưa thích hơn. Bên cạnh đó, món soup gà xé tổ yến này còn có tác dụng hỗ trợ, cải thiện tình trạng biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng thường thấy ở trẻ nhỏ. Đối với các chị em phụ nữ, nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp làm đẹp da, duy trì vẻ thanh xuân. Ở người già, sử dụng soup yến thả gà hàng ngày, nhất là buổi tối trước khi đi ngủ, giúp an thần, tĩnh tâm, tạo được giấc ngủ sâu và đem lại tinh thần sảng khoái.
Yến xào chưng đường phèn
Yến sào chưng đường phèn được biết đến là cách chế biến đơn giản được mọi người ưa chuộng và được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Yến sào chế biến theo phương pháp này đảm bảo được hương vị thơm ngon tự nhiên và thành phần dưỡng chất được lưu giữ trọn vẹn nhất. Yến khi chưng với đường phèn có vị ngọt thanh và không bị lấn át bởi các gia vị khác. Để có món yến sào chưng đường phèn đạt chuẩn, có thể lựa chọn nguyên liệu từ yến trắng, yến hồng hoặc yến huyết, sơ chế sạch sẽ, thời gian ngâm nở hợp lý rồi chưng cách thủy cùng đường phèn. Ngoài ra cũng có thể thêm nhiều thành phần khác nhau nhằm làm tăng hương vị, sự bổ dưỡng của món ăn. Bạn có thể thêm vào một vài sợi gừng hoặc chưng tổ yến cùng với hạt sen hay táo đỏ cũng rất tốt đấy nhé. Yến sào chưng đường phèn phù hợp với nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, nam giới, phụ nữ, người khỏe mạnh hay người bệnh đều có thể sử dụng.
“Món ngon có thể dễ làm nhưng yến sào ngon thì khó kiếm?” Điều đó là sai nếu như bạn đến với Yến sào Hòn Ngọc Việt vì toàn bộ yến sào của Hòn Ngọc Việt đều đạt chuẩn chất lượng yến sào tự nhiên, mỗi tổ yến được làm sạch bằng nước lọc với công nghệ thẩm thấu ngược. Các chất bẩn nhỏ được những người thợ lành nghề dùng kẹp loại ra tỉ mỉ và cẩn thận, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Bạn cũng chẳng phải tìm kiếm đâu xa vì ở đây chúng tôi cung cấp tất cả các sản phẩm từ tổ yến như: yến sào thô nguyên tổ, yến sào sơ chế, tinh chế, yến đảo, huyết yến,… Bạn có muốn một bát cháo yến sào nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng thật chất 100% mà không phải lê la quán xá không? Hãy liên hệ ngay cho Hòn Ngọc Việt để có những hộp yến sào chất lượng đi nào.
CÔNG TY CỔ PHẦN TM YẾN SÀO NHA TRANG
